Thursday 30 October 2025
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ettoday - 4 days ago

空腹喝豆漿浪費蛋白質?營養師:「這步驟」才是關鍵


如果想補充蛋白質,豆漿是個好選擇,但網路卻傳出空腹別喝豆漿,這樣會浪費蛋白質的說法。對此,營養師吳映蓉闢謠指出,科學證據是,即使空腹喝豆漿,人體依舊能吸收裡面的蛋白質,唯一要注意的是,豆漿一定要喝煮沸的,且煮沸時間要超過5分鐘,才能破壞皂素,喝了之後才不會感到噁心或脹氣。 《詳全文...》


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空腹喝豆漿浪費蛋白質?營養師:「這步驟」才是關鍵

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